SwanLake

ロールじゃないキャベツ

大量にベーコンや焼豚を頂いたのでキャベツとベーコンのパスタを作りました。「さて、残ったキャベツどうしよう??」とキャベツを使ったレシピを検索。

キャベツは苦手なので、くたくた~っと柔らかくなる料理がいいなぁと思い「ロールじゃないキャベツ」を作ってみました。「ル・クルーゼだから美味しい料理」本に載っているレシピです。キャベツのざく切り、挽き肉、玉ねぎ、にんにくを赤ワインとトマトピューレで煮込むだけ。簡単すぎる目



見た目は微妙ですがおいしいです!!友達が最後にチーズをかけて食べていたのがとてもおいしそうだったので真似してとろけるチーズを乗せて頂きました^^
f0082356_21323164.jpg


今回は下記のレシピで作ってみました。

☆作り方
1.挽肉と玉ねぎを塩胡椒で炒める
2.トマトピューレと少量の水とブイヨンを入れる
3.ざく切りにしたキャベツを乗せて煮込む


しまじろう家はお酒を飲まないので、ワインも置いていません。調理用に買っても余ってしまうので今回は無しですが、ワインを使用した方がコクが出ておいしそうですね。
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by rabbitsick | 2010-04-21 21:41 |  わが家の食卓 | Trackback | Comments(4)
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Commented by klavier77 at 2010-04-22 22:20
いいですねぇ☆
まさにルクルーゼだからこその仕上がり!
うちにもオーバルがあるから挑戦してみようかな(^-^)
最後にチーズっていう所がまた泣かせますね~。(チーズ大好き♪)
Commented by tawashi_syokudou at 2010-04-23 23:07
キャベツが余った時は、簡単においしくできるからいいよね♪
とろけるチーズがまたよく合うのよね。
 
我が家でも最近は赤ワインを飲まないので、料理だけにチビチビ使ってるんだけど、赤ワインを使う料理もあんまりなくてなかなか減らないのよ。でもバキュバンという栓を使うと長持ちするから便利だよ☆
Commented by rabbitsick at 2010-04-24 17:40
けいさん

ぜひ作ってみて下さい~。おいしくてめちゃ楽な料理です(^^; 私もチーズ大好きで、ついかけ過ぎてしまいました・・・。
Commented by rabbitsick at 2010-04-24 17:42
tawashiさん

野菜を使った料理のレパートリーが少ない私には大変助かる料理だよ^^
バキュバン調べてみた!こういう便利な道具があるんだねぇ。次回作る時はワイン買ってみようかな♪

たくさん食べてたくさん運動主義!!バレエ・音楽が大好きなしまじろうの日記♪
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