SwanLake

ペリメニ

今日のバレエレッスンではトロワのヴァリエーションを3回通して踊りました。
こちらのヴァリはなかなか上達せず、踊る度に落ち込みます・・・ショック!
今週はロワイヤルを自宅で何百回と練習しようと思いますグー




さて、今回はロシアの代表的な料理ペリメニを作ってみましたナイフ&フォーク


シムキン君関連のサイトをいろいろ見ていたら「シムキン君のお母さんが作ったペリメニがおいしい」みたいなことが書いてあり(英文なので詳細は分かりません)「ペリメニって何?!!」と調べてみたところ水餃子のようなロシア料理でした。シムキン君てロシア人なんですよねぇ。ABTの印象が強くてあせる


こんな感じに出来上がりました~。簡単でうまい!
水餃子との違いが分かりませんが形がかわいらしいですね。
f0082356_15514789.jpg



☆材料
合挽き肉・・・100g
玉ねぎ
コンソメ
餃子の皮(破れやすいので水餃子の皮の方が良いみたいです)


☆作り方
1.みじん切りにした玉ねぎと合挽き肉を塩胡椒して混ぜる
2.餃子の皮で包む
3.鍋でお湯を沸かしコンソメを入れる
4.3を入れ、浮き上がってくるまで茹でる
5.お皿に盛って、サワークリームを添えて完成☆


サルティンボッカに続いて、とんちゃんには大好評でしたキラキラ
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by rabbitsick | 2010-07-10 15:55 |  わが家の食卓 | Trackback | Comments(4)
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Commented by きのこ at 2010-07-10 20:21 x
シンプルだけどとっても美味しそうですね!

お湯を多めにしてゆでたらスープとしても頂けますかね

サワークリームが、また、おしゃれです!

Commented by rabbitsick at 2010-07-11 18:51
きのこさん

おっしゃる通りスープでも頂けます。
きのこさんが、一発で名前を記憶したシムキン君料理ですのでぜひお試しあれ☆
Commented by klavier77 at 2010-07-13 07:09
ロシア料理に一時期興味があって(食べる専門ですが(笑))
レシピ本買っちゃったんですが、それにもペリメニ載っていました!
意外と手軽に作れるんですね~。やっぱりサワークリームがポイントかしら♪
それにしても芸術的な包み具合!しまじろうさん、お料理上手ですね(^-^)
Commented by rabbitsick at 2010-07-14 00:36
けいさん

ロシア料理に興味があったんですね~。今はドイツ料理でしょうか??(^w^) ペリメニは簡単でおいしいです☆サワークリームがポイントだと思いますよ。それがないと水餃子と変わらない気が・・・。

決して料理上手ではないですよ(><) 「レストランみたいな盛り付けにしたい!!」と、見た目は重視派ですが、味はイマイチな時が多いです(笑)私としては見た目が成功すれば良しなのです・・・。味も研究しないとですね・・・。


たくさん食べてたくさん運動主義!!バレエ・音楽が大好きなしまじろうの日記♪
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