SwanLake

鮭の炊き込みごはん

今日は頂いたオニザキの胡麻を使って炊き込みごはんを作りました具は鮭、しいたけ、油揚げ。
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鮭は最初から炊飯器に入れてお米と一緒に炊いてしまっています。炊きあがったら崩してそのままごはんに混ぜるだけ♪ 味噌汁用にとった出汁、塩少々、醤油を入れて炊きました。


とっても良い香りのの胡麻です♪
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昨晩はプレミアムシアターで「スケートをする人々」を観ました雪 高田茜さん頑張ってましたね^^ 茜さんて昔「学校へ行こう」(←懐かしい!!)に出演してポリーナ・セミオノワからアドバイスもらってましたね~。出演から2年後の2008年にはローザンヌコンクールで入賞しました。これからもどんどん活躍していって欲しいですね。
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by rabbitsick | 2011-03-27 21:32 |  わが家の食卓 | Trackback | Comments(4)
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Commented by klavier77 at 2011-03-28 20:30
オニザキのごま、美味しいですよね!
うちも実家で母が愛用してたので、ごまと言えばオニザキ、が刷り込まれてます(笑)。
私は白すりごまが好きです♪
Commented by violetty at 2011-03-29 00:51
しまったー!またしても真夜中にしまじろうさんのブログを
見ちゃった・・・☆☆☆おいしそうな炊き込みご飯。シャケも胡麻も大好きです。お腹がくーっと鳴ってます^^;
今日は珍しく夜更かしなのです。
夜食がわりに目でいただきました。
Commented by rabbitsick at 2011-03-29 20:51
けいさん

私オニザキの胡麻が有名って知らなかったんです~。今まで胡麻って特に意識せず買ってました(^-^;

けいさんのお母様も愛用されていたのですね!私の母親も「これ取り寄せる人もいるらしいよ」と言っていました。「すりごま」から「つきごま」に名称が変わったそうです♪
Commented by rabbitsick at 2011-03-29 20:58
violettyさん

あ、また見てしまいましたか(笑)私も鮭だ~い好きなんです^^ 胡麻、どう使ったら良いのか分からずとりあえず炊き込みごはんにしてみました。オニザキのHPの胡麻レシピを見たら、どんな料理にも仕上げにささっと散らすだけで良いみたいです(^w^)

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