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中華風スープ パエリア風炊込みごはん 豚挽肉丸め焼

以前、がぁこ宅にお邪魔した際に「この中華風スープ(作ってあげたい彼ごはんより)おいしかったよ!」と勧めてもらったので早速作ってみました


お好きな具を、合わせ調味料で煮込み、仕上げに溶き卵を回し入れごまを散らして完成の簡単レシピ♪
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しかし・・・レシピ通りの材料が自宅になく、アレンジしてしまったので本来の味とは違う出来だと思います(笑)


「作ってあげたい彼ごはん」掲載レシピはこちら↓

☆材料(4人分)
豚こま切れ肉・・・50g
人参・・・1/3本
玉ねぎ・・・1/4個
にら・・・1/4束
溶き卵・・・1個分
白いりごま・・・少々
水・・・3カップ
おろしにんにく・・・小さじ1
おろししょうが・・・小さじ1/2
粉末鶏ガラスープの素・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2と1/2
砂糖・みりん・酒・・・各大さじ1
コチュジャン・・・小さじ1/2


私はコチュジャンが自宅にないので代わりに豆板醤、甜麺醤を使用。辛い物好きなので豆板醤多め。にんにく、しょうが、砂糖は入れませんでした。




こちらのパエリア風炊込みごはんも「彼ごはん」より☆
炊飯器に米&お好きな具&ケチャップ、オリーブオイル、酒、塩、ターメリック、固形コンソメの素を入れ炊くだけ!!一緒に作ったのはチキンのポルチーニクリーム煮
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プチトマトとエリンギ炒め&豚挽肉丸め焼き
豚挽肉を好きな野菜と合わせ、甜麺醤とお酒を入れて混ぜて丸めて焼くだけ。
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お弁当は週3日は作るように頑張ってますが・・・野菜嫌いのお弁当は色が悪い(笑)


大好きなチキンのポルチーニクリーム煮&ほうれん草コーン炒め
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丸め焼きはお弁当のおかずに便利☆
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余ったボルチーニソースをパスタに絡め、プチトマトとエリンギ炒めを合わせてアレンジ。余っていたほうれん草コーン炒めをごはん&カレー粉と一緒に炒めました。色が・・・おいしそうに見えない・・・。
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by rabbitsick | 2011-08-31 23:57 |  わが家の食卓 | Trackback | Comments(0)
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