SwanLake

グランドキッチン

5月に改築オープンしたパレスホテルでランチしてきました 予約なしで訪問したところ1階のグランドキッチンは満席で数組待ち。6Fのレストランは空きがありましたが窓側席は予約で一杯とのことでしたのでグランドキッチンを待つことにしました。



■エクスプレスランチ2,900円(コース内容は前菜:2種から選択、メイン:5種から選択、デザート、ドリンク)とオールデイダイニングランチ3,800円(内容はエクスプレスランチと同じで5種類のメイン料理の内容が異なります。)を頂きました☆


■前菜
※チョリソーを加えたミックス・グリーン・サラダ
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※本日のスープ、季節野菜と白インゲン豆のブイヨンスープ
これさっぱりしていておいしー!!
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■メイン料理
※グランドキッチンビーフバーガー、フライドエッグ、チェダーチーズ、ベーコンのトッピング、熱々のフリット(エクスプレスランチのメニュー)
※平田牧場三元豚のロース肉 セージ風味のグレイビーで(オールデイダイニングランチのメニュー)
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※本日のデザート
タルトにプリン(クレームブリュレ?)とフルーツが乗ったようなケーキでキャラメルソースがかかってました。
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ドリンクはおかわり自由。カップが空になると店員さんが注いでくれるのは嬉しいのですが、とんちゃんが席をはずしている間も注がれてしまい「冷めちゃうのになぁ・・・」と気になっちゃいました。



テラス席で読書してのんびり過ごしました。夜のテラス席も気持ち良さそうだな~。
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最近は中山七里の「さよならドビュッシー」「おやすみラフマニノフ」等、音楽を題材にした小説を読んでおり、この日は浅葉なつの「サクラの音がきこえる」を読みました。どの小説もある曲がストーリーのカギとなっており、その曲を弾いてる時の描写が細かくて読んでいて楽しい!!

「サクラの音がきこえる」では「無伴奏ヴァイオリンのためのパルティータからシャコンヌ(ブゾーニがバッハのシャコンヌを編曲したピアノ曲)」がガギとなっています♪♪



バッハ作曲の源曲がこちら。ヴァイオリンの方が有名かな。

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by rabbitsick | 2012-06-23 00:02 |   *大手町・丸の内 | Trackback | Comments(0)
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