SwanLake

2017年 08月 27日 ( 1 )




みかわ 是山居

ミシュラン☆☆を獲得されている門前仲町にある天ぷら屋 みかわ 是山居 にうかがいました。
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日本一の天ぷら職人 早乙女さんが揚げる天ぷらはどれも美しく美味しいものでした。
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※中心はレア。人が甘味を最も感じる45度に仕上げた車海老。
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※香ばしい海老の頭。
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※ふっくらふわふわのきす。ふわふわ過ぎてびっくり!!
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※あま~いいか。
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※椀物
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※雲丹がたっぷり詰まった大葉雲丹巻き。
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※苦手な茗荷もあら美味しい。
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※仲良く並んで泳ぐ鮎。
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※柔らかなめごち。
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※目の前で ザクッ という音ともに早乙女さんが割ってくれる穴子。
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※季節のお野菜 茄子。
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※帆立のかき揚げ丼。お茶漬けも選べます。
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※デザートは花豆。
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ダクトは帽子の形でおしゃれ。
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今まで食べた天ぷらの中で一番美味しいお店です。





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by rabbitsick | 2017-08-27 19:45 |   *門前仲町・木場 | Trackback | Comments(0)

たくさん食べてたくさん運動主義!!バレエ・音楽が大好きなしまじろうの日記♪
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