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大阪 2 リッツカールトン大阪 ラ・ベ

大阪旅行2日目はリッツカールトン大阪のフレンチレストラン ラ・ベ でランチナイフ&フォーク
大阪のリッツカールトン、荘厳な内装です。
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クラシックコースをいただきました
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■食前のお愉しみ
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■前菜
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■前菜ホワイトアスパラと烏賊のバターソテー
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木箱に入ったパン。美味しかった
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海藻入りバター。バンコクのマンダリン ノルマンディーでもこのバターが出ましたが、私は好みではありませんあせる
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■アマダイのクリスピー
うろこを逆立ててパリパリに焼き上げています。
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■和牛のロースト
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■デザート
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この日は結婚10周年のお祝いランチでしたラブラブラブラブ
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11年目もよろしくね。
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by rabbitsick | 2017-05-27 19:24 |   ※2017年 大阪 | Trackback | Comments(0)

サンス・エ・サヴール

丸ビル35階にあるフレンチレストラン サンス・エ・サヴール でランチナイフ&フォーク
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6,000円のコースをいただきました。


■本日の一口前菜
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■前菜
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■クレソンとココ豆のスープ
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■カダイフを纏った穴子のフリット
パリパリのカダイフ大好き♪ 添えられていた筍の炭火焼きも美味しかった。
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■桜の木で燻した牛フィレ肉
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この日はとんちゃんのお誕生日祝いでしたプレゼント
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■ミニヤルディーズ(小さなお菓子)
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4年前に訪問した際にとても美味しかったので、今回、お誕生日祝いにサンスを選びましたが、なんだか普通でした。美味しいけれど普通。記憶が美化されすぎたか、すごく期待していたのでちょっと残念でした。




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by rabbitsick | 2017-04-16 22:07 |   *大手町・丸の内 | Trackback | Comments(0)

グリップ タバーン

この日はお気に入りのグリップ タバーンでランチ



サラダはお気に入りの大葉と玉ねぎドレッシングをかけていただきます。
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この日はキャベツと鶏肉のペペロンチーノでした
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by rabbitsick | 2016-12-14 23:51 |   *日本橋・神田 | Trackback | Comments(0)

クーリ

新富町にある クーリ に行って来ました。
どのお料理も美味しくて大満足。パンもとーーーーっても美味しくて思わずおかわりしちゃいました。



お店は小さなビルの2階。カウンターとテーブル席合わせて20席程のこじんまりとしたお店です。
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夜は5,500円のおまかせコースのみナイフ&フォーク

■ワカサギのフリット
青森県産のワカサギ。1品目からとっても美味しくてこれは期待大!!
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■牡蠣のポワレ
三陸産のやわらか~な牡蠣。牡蠣の下には蟹のムース(これがまためちゃウマイ!!)、上にはゼリー状の柚子のシートがのっています。
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■鯖の炙り
長崎県産の鯖に大根のグラニテのせ。
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白いのは大根のグラニテ。野菜のグラニテって初めて食べたかもしれない。
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■サラダ
彩りの良いサラダアート 何種類もの野菜の下にはカルパッチョも入っており、かなり食べごたえがあります。店員さんが液体窒素で冷やし固めたドレッシングをかけてくれて、盛り上がります。
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■チーズのパン食パン食パン
3種類のパンが提供されたのですが、どれも本当に美味しいの!ただ柔らかいだけでなく、何だかやさしい柔らかさというか。とにかく美味しい!!
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■アグー豚と牛蒡
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手前の粉のようなものはポップコーン。つぶつぶは 畑のキャビアと呼ばれる とんぶり。
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■チャバタ
薩摩芋入りのこのパン。3種類の中で1番美味しくておかわりしました。
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■パスタ
パスタに黒トリュフ、チコリー、チョロギが添えられています。
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パリパリに焼かれたチコリー。
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■魚介のスープとバーニャカウダ
これ、円柱のスープの器を外すと・・・
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下にはバーニャカウダソースが。お皿の周りに散りばめられた野菜につけていただきます。
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■イノブタ
千葉県産の柔らかいイノブタ。お皿に穴があいており、下ではチップを燻していて良い香り~。
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■デザート
キャラメルの焼き菓子。上には生姜の焼き菓子(ゴーフルみたいの)がのっています。
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この日は仕事に関連したちょっとしたお祝いでした 主役のとんちゃんも「この店、美味しいねまた来たいね♪(´∀`)」と喜んでいたので良かった良かった。
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全9皿+パンでお腹いっぱいの大満足コース。どのお料理も美味しいし、過剰すぎない演出も楽しいし、スッタフさんの感じも良いし、平日休みを利用してランチにも来てみたいな♪




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by rabbitsick | 2016-12-04 18:11 |   *銀座・日比谷・八重洲 | Trackback | Comments(2)

けやき坂

六本木 グランドハイアット内にある鉄板焼きレストラン けやき坂 に行って来ましたナイフ&フォーク
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今回は私のお誕生日祝い。以前から来てみたかったけやき坂をリクエスト
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■ポテトサラダ
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■野菜のフラン
何種類もの野菜が入った洋風茶碗蒸し。
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■フォアグラのソテー フルーツキャラメリゼ
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ステーキカバーの中で焼かれているフォアグラ。
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■ホタテ貝のソテー レモンバターソース
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鉄板で蒸し焼き中のお魚。
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ぎゅーっと押さえて
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ぷくーっと膨らんだら完成。
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■鱸と野菜入り包み焼き トリュフストック
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■黒和牛サーロイン
大きな茄子は宮崎県のとーっても大きな佐土原茄子。瑞々しくて口の中でとろける柔らかさでおいしいグッド!
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じゅわ~と焼けるサーロイン。わくわく
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う~おいしい!しあわせラブラブ
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後方の水槽から取り出した伊勢海老。
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■伊勢海老 セミドライトマトのマヨネーズ
生でもいただける伊勢海老の蒸し焼き。
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ぷりっぷりの食感。海老のみそで作ったバターソースやドライトマトソースでいただきます。
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■ガーリックライス
アスパラ、大葉、牛肉入り。
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そして、最後まで目でも楽しませてくれます。
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デザートのフルーツを
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フランベメラメラメラメラメラメラ
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デザートはキャンドルの灯が暖かい席へ移動。
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何才になってもお祝いプレートは嬉しい。記念撮影もしてくれて、帰りに現像したものをプレゼントしていただけますブーケ1
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今年も友人たちから素敵なプレゼントをいただきました。
メレンゲのように泡だつハッチの洗顔石鹸黄色い花
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バレエモチーフのがま口にピックくつ
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綺麗な花束
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お店で撮っていただいた写真を見て「うーむ。こうして見ると歳相応の顔になったなぁ」と感じました(笑)



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by rabbitsick | 2016-11-06 15:58 |   *六本木・麻布・赤坂 | Trackback | Comments(0)

鉄板焼 けやき

先月、帰省した際に センチュリーホテル内にある 鉄板焼けやき に家族で行って来ました
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桔梗(4,200円)コースをいただきました。
サラダには香りのよい鰹節がたっぷり。
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両親に「帰省した時どこでランチしたい?」と聞いたら母から「浮月の浮殿弁当」と返事があったのですが、翌日、父から「お肉。けやきでステーキが食べたい」と連絡が(笑)出費が倍以上だが、たまの親孝行ですからね(笑)
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焼野菜野菜
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オーストラリア産フィレは150gに増量。
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私はミディアムレアで。
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希望叶って父も大満足の様子でした。鉄板焼ステーキはやっぱりうかい亭が1番好きだけど。
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デザートは別室でいただきます。黒糖アイス♪
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実家へのお土産は横濱フランセのミルフィーユにしました(横浜をモチーフにした地域限定の包み紙に惹かれた)。ハロウィン限定のミルフィーユは栗、かぼちゃ、紫芋の3種類の味が楽しめます。
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by rabbitsick | 2016-10-07 23:59 |  静岡で食べる | Trackback | Comments(0)

築地トゥットベーネ

海鮮イタリアンレストラン 築地トゥットベーネ に行って来ましたナイフ&フォーク
私の好きな すし大 のある築地6丁目交差点を東へ少し進んだ場所にあります。
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■魚介のフリット盛り合わせ
イカ、海老、魚のボリューム満点のフリット!!
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■パラディーゾ
姉妹店「パラディーゾ」の名前がついた魚介たっぷりピザ。ビジュアルがすごい(笑)
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身を外した貝殻が乗っているだけなのでよけていただきます。
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貝殻をよけるとこんな感じ。
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たっぷりの魚介とトマトソースが絡み合っておいし
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■豚肩ロース
どのお料理もボリュームがあり、ふたりで3皿目はきつい。
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■ピスタチオとマスカルポーネのティラミス
きついと言いつつ、魅力的なデザートがあり注文。これ美味しい!!
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一品にボリュームがあり、メニューも豊富なので、大人数でいろいろ頼むのが楽しそうです。



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by rabbitsick | 2016-08-15 22:14 |   *築地・月島・豊洲 | Trackback | Comments(0)

アルボール

この日はとんちゃんと私の共通の友人Tとひさ~しぶりにごはん



予定していたお店が貸切で入れず、虎ノ門ヒルズ内にあるアルボールに入ってみました。
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4,800円のコースをいただきました。
美味しくてボリューム満点で大満足のコースでした♥♥ ので予定していた店より結果よかった(笑)先日、出先でばったり遭遇したT と とんちゃん。「久し振りにごはん行こう」という流れになり、本日の運びとなりました。
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■前菜
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■スープ
トマトと枝豆のスープ。
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■鎌倉野菜のアーリオオーリオ
これシンプルな味付けでおいしかった。
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コースとは別に注文した 雲丹ととうもろこしのフラン。あま~いとうもろこしにとろりん雲丹。おいしーアップ
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家を建てたT。奥様が建築学部卒だからこだわりの素敵なおうちなんだろうな~。
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■トマトとほうれん草のリゾット
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■イトヨリのポワレ
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■さくらんぼのタルトさくらんぼ
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Tに会うのは彼の結婚式以来で3年強振り。学生時代の懐かしい話から、仕事の近況報告等、時間が足りませんでした。特にとんちゃんは仕事の話を楽しそうにしていて、そういう姿を見るのは私も嬉しい
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by rabbitsick | 2016-08-11 23:43 |   *六本木・麻布・赤坂 | Trackback | Comments(0)

グリップ タバーン

コレド室町にあるグリップ タバーンで平日ランチナイフ&フォーク



無農薬野菜サラダ、パスタ、ドリンクで1,000円。
この大葉と玉ねぎドレッシングがとても美味しいのです。
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いんげんのボロネーゼ美味しい。パスタは増量可ですがそのままでも十分なボリュームです♪
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by rabbitsick | 2016-08-03 21:17 |   *日本橋・神田 | Trackback | Comments(0)

リゴレット

久し振りに丸の内のリゴレットでランチナイフ&フォーク
まー相変わらず人気のリゴレット。店内席は満席で通路席へ。
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ランチメニュー(15,00円)を注文。
前菜。
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シーザーサラダ。
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メインはとんちゃん注文のクアトロフォルマッジ 黄色い花
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私はカルボナーラ。
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デザートはマンゴーレアチーズケーキ。
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ランチ後は丸の内でお買い物。30%引きで気に入った洋服を買えましたキャミソール



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by rabbitsick | 2016-06-29 23:26 |   *大手町・丸の内 | Trackback | Comments(2)

たくさん食べてたくさん運動主義!!バレエ・音楽が大好きなしまじろうの日記♪
by しまじろう
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