みかわ 是山居
2017年 08月 27日
ミシュラン☆☆を獲得されている門前仲町にある天ぷら屋 みかわ 是山居 にうかがいました。
日本一の天ぷら職人 早乙女さんが揚げる天ぷらはどれも美しく美味しいものでした。
※中心はレア。人が甘味を最も感じる45度に仕上げた車海老。
※香ばしい海老の頭。
※ふっくらふわふわのきす。ふわふわ過ぎてびっくり!!
※あま~いいか。
※椀物
※雲丹がたっぷり詰まった大葉雲丹巻き。
※苦手な茗荷もあら美味しい。
※仲良く並んで泳ぐ鮎。
※柔らかなめごち。
※目の前で ザクッ という音ともに早乙女さんが割ってくれる穴子。
※季節のお野菜 茄子。
※帆立のかき揚げ丼。お茶漬けも選べます。
※デザートは花豆。
ダクトは帽子の形でおしゃれ。
今まで食べた天ぷらの中で一番美味しいお店です。
日本一の天ぷら職人 早乙女さんが揚げる天ぷらはどれも美しく美味しいものでした。
※中心はレア。人が甘味を最も感じる45度に仕上げた車海老。
※香ばしい海老の頭。
※ふっくらふわふわのきす。ふわふわ過ぎてびっくり!!
※あま~いいか。
※椀物
※雲丹がたっぷり詰まった大葉雲丹巻き。
※苦手な茗荷もあら美味しい。
※仲良く並んで泳ぐ鮎。
※柔らかなめごち。
※目の前で ザクッ という音ともに早乙女さんが割ってくれる穴子。
※季節のお野菜 茄子。
※帆立のかき揚げ丼。お茶漬けも選べます。
※デザートは花豆。
ダクトは帽子の形でおしゃれ。
今まで食べた天ぷらの中で一番美味しいお店です。
by rabbitsick
| 2017-08-27 19:45
| *門前仲町・木場
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